Terveellinen ateria on klikkauksen päässä Uusi ateriapalvelu toimittaa alusta asti itse tehtyjä ruokia, joissa ravintoarvot ovat kohdillaan.

Kuvat: FuelMe

Suurin osa ihmisistä haluaisi syödä terveellisesti, mutta isoimmat rajoittavat tekijät ovat viitseliäisyys ja aika. Terveellinen ateria vaatii suunnittelua ja vaivannäköä, mihin hyvät aikeet monesti tyssäävät. Ruoan toimituspalveluita on useita, mutta niiden toimittama ravintolaruoka ei yleensä ole kaikkein terveellisin vaihtoehto.

Nämä faktat toimivat sytykkeinä FuelMelle, ateriapalvelulle, joka toimittaa itse alusta asti tehtyjä terveellisiä aterioita tilauksesta. Yrityksen perustajat ovat samoja miehiä, jotka pistivät pari vuotta sitten pystyyn Hietsu Beach Battlen. Pieter Dreesen ja Mika Rekola tutustuivat CrossFit Basementilla, jossa he molemmat treenasivat.

– Huomasin Beach Battlen aikana, että työskentelimme hyvin yhdessä. Sain ajatuksen uudenlaisesta ruokapalvelusta ja esitin idean Mikalle viime huhtikuussa, Dreesen kertoo.

Kaksikko kehitti seuraavat kuukaudet toimivaa liiketoimintamallia ja pääsi testaamaan palvelua kunnolla käyttännössä vuoden alussa. FuelMe on ollut kaikkien saatavilla nyt reilun kuukauden.

Pieter Dreesen on toinen perustajista.

Palvelun idea on yksinkertainen: Tilaaja valitsee nettisivulta haluamansa määrän aterioita, neljästä kahteentoista. Ne toimitetaan maanantaisin ja keskiviikkoisin hakupisteisiin, jotka sijaitsevat tällä hetkellä crossfit-saleilla.

– Aloitimme North Enginellä ja Basementillä ja nykyään toimitamme viidelle eri crossfit-salille. Kyselyitä on tullut, ja aiomme laajentaa lähiaikoina useammalle salille, Dreesen kertoo.

Molempien päivien toimituksiin on valittavissa kana-, liha-, kala- ja kasvisateria. Joka viikolle on tarjolla kahdeksan eri vaihtoehtoa. Kaikki ateriat ovat gluteenittomia ja laktoosittomia, ja ne sisältävät 600–800 kilokaloria. Aterioihin pyritään sisällyttämään runsaasti proteiinia ja kasviksia.

– Olemme tavoitettavissa koko ajan, joten allergiat pystytään tarvittaessa ottamaan huomioon toimituksissa, Dreesen sanoo.

FuelMen ateriat valmistetaan Hämeenlinnassa.

– Löysimme kokin Facebook-ryhmän kautta. Hän työskentelee De Haven -nimisessä ravintolassa, jossa kaikki ruuat valmistetaan alusta asti itse, Dreesen kertoo.

Mukava sattuma oli myös, että kokki on Hollannista, belgialaisen Dreesenin naapurimaasta.

Ateriaesimerkkejä.

Dreesen kertoo hiukan yllättyneensä, ettei vastaavaa palvelua ole Suomessa. Yhdysvalloissa ja Britanniassa sellaisia löytyy runsaasti.

– Tutkimme asiaa paljon, ja pari vuotta sitten oli vähän vastaavanlainen, kylläkin pakastettuja aterioita toimittava palvelu. Kohderyhmä oli tosin hiukan eri.

– Halusimme tarjota urheilullisille ja tavoitteellisille ihmisille ratkaisun siihen, miten syödä terveellisesti silloin, kun aikaa on käytössä rajallisesti tai kun oma tietotaito ei riitä ravintoaineiden laskemiseen, Rekola lisää.

Tilausta palvelulle selvästi on, sillä Dreesen kertoo heidän saaneen yhteydenottoja myös muista kaupungeista.

– Tampereelta on tullut kyselyitä. Koska kokki on Hämeenlinnassa, yritämme saada palvelun myös sinne. Olemme kuitenkin edelleen testausvaiheessa, ja haluamme saada palvelun toimimaan kunnolla Helsingissä. Tilaaminen ei ole ongelma, mutta aterioiden toimittaminen vaatii suunnittelua.

FuelMen perustajat ovat käyneet keskusteluita personal trainereiden ja ravitsemusvalmentajien kanssa, jotta aterioista saataisiin mahdollisimman toimivia.

– PT:iltä on tullut viestiä, että tämä palvelu voisi hyödyttää myös heidän asiakkaitaan. Potentiaalista tilaajakuntaa meillä siis on, Dreesen sanoo.

Tämänhetkinen asiakaskunta koostuu lähinnä crossfit-salien asiakkaista.

– He ovat tykänneet palvelun helppoudesta. He tulevat joka tapauksessa treenaamaan ja saavat ruoat samalla mukaansa.

 

Ruokatesti

BoxiMedia testasi kolme satunnaista FuelMe-ateriaa. Tarjolla oli White fish sweet potato, Falafel corn Wrap ja Paleo lasagne.

Ulkonäkö: Ensimmäinen reaktio oli pieni pettymys: rasiat näyttivät pieniltä. Lähempi tarkastelu ja rasian nostaminen kuitenkin osoittivat, että niihin oli pakattu kokonaisen annoksen verran tavaraa. Ruuat olivat houkuttelevan näköisiä; esimerkiksi kalan mukaan oli leikattu sitruunasiivu.

Maku: Kolmesta annoksesta paras kokonaisuus oli kala-bataattimuusi-yhdistelmä. Mukana oli myös parsakaalta, papuja ja cashewpähkinöitä. Bataattimuusi oli todella hyvää ja kuohkeaa. Testihenkilö olisi kaivannut kalaan hiukan lisää suolaisuutta (lisättyä suolaa ei käytetä annoksissa), mutta mauttomaksi kalaa ei voi kutsua. Maustamisessa lienee etsitty kultaista keskitietä, joka istuu mahdollisimman monen suuhun.

Kasvipyörykät ja niihin erillisessä rasiassa tullut kastike olivat myös erinomaisia. Vannoutunut lihansyöjämies ilmoitti, että ”näistähän voisi jopa maksaa”. Saksanpähkinät ja raejuusto täyttivät mukavasti. Sen sijaan annoksen pohjalla ollut maissiwrap hapertui rullatessa.

Paleolasagne oli täyttävää mutta olisi kaivannut vielä  lisää potkua habanero-pippurista, mikä oli mainittu maustelistalla. Myös tässä annoksessa oli mukana parsakaalta. Mielipiteet jakavan vihanneksen tilalla voisi harkita jossain annoksessa esimerkiksi kukkakaalta.

Raaka-aineet maistuivat tuoreilta, ja annoksissa oli mukavasti eri elementtejä.

Kasvispyörykät saavat kiitettävän arvosanan.

Säilyvyys: Parasta ennen -päivä ulottui hakupäivästä kolmen päivän päähän. Viimeinen annos syötiin kaksi vuorokautta hakuhetkestä, eivätkä pari päivää tuntuneet vaikuttaneen makuun.

Täyttävyys: Sudennälkään annos ei ole riittävä, mutta tasaista ruokarytmiä noudattavalle henkilölle vallan mainio lounas tai päivällinen. Kylläisimmäksi testihenkilö tuli kala-bataattimuusi-annoksesta.

 

Tutustu FuelMe-palveluun tarkemmin täällä.

 

Edit. Dreesenin kotimaa.

Mainospaikka

Tarjoamme palveluitamme evästeiden avulla. Lue lisää

Käytämme BoxiMedian verkkosivuilla evästeitä parantaaksemme kävijöiden käyttökokemusta sekä viestinnän kohdentamista varten. Käytämme evästeitä myös tilastollisiin tarkoituksiin sekä mittaamaan verkkosivujen liikennettä. Kerättävät tiedot ovat anonyymejä eivätkä sisällä mitään henkilökohtaisia tietoja käyttäjästä kuten nimeä tai sähköpostiosoitetta.

Sulje